Ernährungsberatung und -therapie
Leistungsspektrum
- Ernährungstherapeutische Beratung und Betreuung von Kindern und Jugendlichen aller Altersstufen, die aufgrund ihrer Erkrankungen spezielle Ernährungsformen benötigen in enger Zusammenarbeit mit dem ärztlichen Team
- Betreuungsschwerpunkte sind: Angeborene Stoffwechselkrankheiten, Diabetes mellitus, Cystische Fibrose (Mukoviszidose), Gedeihstörungen und Krankheitsbilder aus der Gastroenterologie, Kardiologie, Nephrologie, Neuropädiatrie
- Ernährungsanamnese, Auswertung von Ernährungsprotokollen und Erstellen von Diätplänen, die an die aktuellen Laborwerte und die allgemeine Entwicklung und Lebenssituation angepasst sind.
- Organisation der stationären Verpflegung von diätpflichtigen Patienten unter Berücksichtigung von Vorlieben und Abneigungen
- Beratung und Schulung von Kindern und deren Eltern in Form von praktischen Übungen in der Lehrküche und Fortbildungsveranstaltungen
- Team aus speziell für die Pädiatrie ausgebildete Diätassistentinnen
Leitung
Ansprechpartnerinnen in der Kinderklinik

Christine Heller
Pädiatrische Diätassistentin
Nicole Riedel
Pädiatrische Diätassistentin