Die Diätassistentinnen gehören zur Fachabteilung Wirtschaftsdienstleistungen und haben sich speziell für die Aufgaben in der Pädiatrie qualifiziert.
(Ltd. Diätassistent: Herr U. Hetterich)

Büro, Beratungsraum und Lehrküche befinden sich im Untergeschoß der Kinder- und Jugendklinik.

Wir betreuen Säuglinge, Kinder und deren Eltern aber auch junge Erwachsene mit Problemen oder Erkrankungen, die eine spezielle Ernährungstherapie erfordern.
Diese kann im Rahmen von ambulanten und/oder stationären Behandlungen kurzfristig oder über einen längeren Zeitraum erfolgen.

Dabei handelt es sich überwiegend um chronisch kranke Kinder, deren Ernährungstherapie ein Leben lang durchgeführt werden muss. Deshalb erfolgt
die diätetische Betreuung in enger Zusammenarbeit mit Ärzten und anderen Fachbereichen.

• Angeborene Stoffwechselkrankheiten
  - Störungen im Aminosäuren- und Proteinstoffwechsel
  - Störungen im Kohlenhydratstoffwechsel
  - Störungen im Fettstoffwechsel
• Diabetes mellitus
• Cystische Fibrose (Mukoviszidose)
• Gedeihstörungen
• Gastroenterologie
• Kardiologie
• Nephrologie
• Neuropädiatrie
• Sondenernährung

• Diät- und Ernährungsberatung nach ärztlicher Verordnung

Wichtig! Für eine Ernährungsberatung benötigen wir eine Verordnung unserer Ärzte der Kinder- und Jugendklinik!

• Ernährungsanamnesen erheben, Protokolle berechnen und beurteilen
• Individuelle Diätregime zusammenstellen und kontinuierlich an Laborwerte, allgemeine Entwicklung und Lebenssituation anpassen
• Stationäre Verpflegung von diätpflichtigen Patienten unter Berücksichtigung von Vorlieben und Abneigungen organisieren
• Kinder und deren Eltern bei praktischen Übungen in der Lehrküche anleiten
• Beratungsmaterial und Informationsbroschüren erstellen
• Vorträge bei Fortbildungsveranstaltungen für Eltern